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卒中为啥让我吃叶酸?
发表时间:2019/12/23        浏览次数:3467

    蒲师傅因急性脑梗死入住卒中病房,血液检查血脂血糖值正常,同型半胱氨酸值高,达到50.2umol/L。脑心健康管理师在做健康评估时发现,蒲师傅平日体。挥懈哐,不吸烟,标准体重,但是爱饮酒、偏吃肉食,蔬菜较少,不爱吃水果。脑心健康管理师建议他戒酒、并遵医嘱服用叶酸片。蒲师傅很迷茫,知道孕妇要补叶酸,我得的是脑卒中,为啥要吃叶酸?

叶酸是什么?

    叶酸也叫蝶酰谷氨酸,它是B族维生素的一种,1941年,因为从菠菜中发现了这种生物因子,所以被命名为叶酸,又叫维生素B9。叶酸属于水溶性维生素,人体自身不能合成,必需从食物中获。话悴怀扇俗畹托枰康20倍,是安全的。

    叶酸参与同型半胱氨酸代谢。高动物蛋白饮食、摄入水果蔬菜偏少,会导致代谢辅助因子如叶酸,维生素B6、B12缺乏,易引起血液内同型半胱氨酸升高。同型半胱氨酸在血液中超过10umol/L,就可能损伤血管内皮细胞,影响血管的通透性,降低血管的弹性,引发动脉粥样硬化;高同型半胱氨酸血症能增加血小板产生血栓素,从而影响血小板聚集和凝血因子的活性,促进凝血和抑制抗凝,增加脑卒中发生风险。

    高同型半胱氨酸还是高血压的“大帮凶”,在我国高血压人群中,同型半胱氨酸升高的患者比例远超西方,与我国人群特有的MTHFR C667T高遗传突变率致叶酸吸收障碍有关【1】。这也是我国脑卒中高发的原因之一。与正常人群相比,血压与同型半胱氨酸同时升高者,脑卒中的发生风险增至11倍【2】。

叶酸缺乏还有哪些:Γ

    多项研究发现,孕期叶酸缺乏与多种不良妊娠结局和妊娠并发症有关【3】。孕早期可造成胎儿颅神经管发育畸形和先天性心脏病发生风险,而孕中晚期易引起妊娠期高血压的发生风险。
    叶酸和维生素B12作为人体细胞合成过程中非常重要的辅酶,二者缺乏的时候细胞核DNA合成出现障碍,将会引发巨红细胞性贫血以及白细胞减少症,造成免疫力下降。

如何补充叶酸呢?

   1.进食叶酸含量丰富的食物。新鲜深叶蔬菜和水果富含叶酸,如:西蓝花、菠菜、西红柿、橘子、猕猴桃等。动物肝脏、鱼禽、蛋奶类也富含叶酸及维生素B12。

   2.减少其流失途径。叶酸及维生素B12不耐高温、光线及酸性溶液。烹调中损失可达50%~90%,改变烹调方式可减少其流失,新鲜蔬菜少煎炒及过度高温蒸煮。

   3.摄入叶酸补充剂。对于高同型半胱氨酸合并其他脑卒中高危因素,如高血压、糖尿病、嗜酒者补充叶酸是合适的措施。我国最新脑卒中二级预防指南指出,补充低剂量叶酸能够有效降低体内血浆同型半胱氨酸水平。叶酸与维生素B12和维生素B6联合应用,三周可降低同型半胱氨酸60%。叶酸对人体普遍有益,即便没有高血压,充分摄入叶酸也可以极大减少脑中风的发生概率。

知识总结
小小叶酸作用大,
充足摄入讲方法。
半精半粗食谷薯,
鱼禽肉蛋适量摄。
多吃果蔬能升高,
莫让高温破坏啦。
定期监测“血同”值,
合理补充防卒中。

来源:脑心健康管理师

 
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